15.05.20. Биология 6 класс

Уважаемые шестиклассники!

Сегодня, на последнем уроке в этом учебном году, мы с вами рассмотрим тему: "Царство Грибы, их роль в природе и в жизни человека" и выполним лабораторную работу по изучению строения плесневых грибов. Посмотрите небольшое видео о грибах. Подписываем двойной лист в клеточку,  открываем, записываем число, лабораторная работа, её название, цель, оборудование, ход работы. Читаем теоретические сведения и выполняем задания 5 и 6, делаем вывод согласно задания II. 

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА №13

Изучение строения плесневых грибов

Цель: изучить строение плесневых грибов на примере мукора.

Оборудование и материалы: выращенная культура мукора на хлебе, готовый микропрепарат «Мукор», микроскоп, лупа.

Теоретические сведения

Кроме шляпочных грибов, в природе встречаются плесневые грибы. Они так малы, что рассмотреть их удаётся только под микроскопом. Таков гриб мукор, образующий плесень. Этот гриб часто появляется на хлебе, овощах в виде пушистого белого налёта, который через некоторое время становится чёрным. Под микроскопом хорошо заметно, что грибница мукора состоит из тонких бесцветных нитей. Грибница мукора - это всего лишь одна сильно разросшаяся клетка с множеством ядер в цитоплазме. Размножается мукор спорами. Некоторые нити грибницы поднимаются вверх и расширяются на концах. В этих округлых чёрных головках, образуются споры.

Споры плесневых грибков распространяются по воздуху. При попадании на сырую поверхность, она прорастает тончайшими нитями.
Считается, что идеальными условиями для появления и распространения плесени являются: температура + 20°С и относительная влажность воздуха выше 95%. Кроме этого, плесень обожает грязь. Чем грязнее жилище, тем больше бактерий, а чем больше бактерий, тем больше грибков. Плесень наиболее сильна осенью, так как связана с разложением растительности.
Плесень прекрасно чувствует себя при отрицательных температурах. Зимой плесень не образует споры, но и не погибает. Высокие температуры способны убить плесень, однако, для уничтожения некоторых видов необходимо воздействие температуры + 100°С в течение 1-2 часов.

Рис.1 Мукор на хлебе и под микроскопом

Ход работы

I. Выполните задания.

1. Рассмотрите невооруженным глазом, а затем с помощью лупы,  плесневый гриб мукор на хлебе. Опишите его внешний вид.

2. Приготовьте временный микропрепарат мукора, рассмотрите его под микроскопом.Что представляет собой мицелий плесневого гриба?

3. Рассмотрите готовый  микропрепарат мукора под микроскопом. Найдите на концах гиф черные головки  со спорами. Это спорангии, из которых высыпаются споры. Рассмотрите споры.

5. Зарисуйте строение мукора и подпишите:мицелий;спорангий;споры.

6. Запишите, как называется наука, изучающая грибы?

II. Запишите общий вывод, ответив на вопросы:

Закончи предложения:

Мукор или белая плесень  - это ______________________________________.

Мукор – это низший гриб, потому  что ________________________________.

Для мукора характерен  ______ способ питания, потому что ______________.

Мукор размножается ________________________ путем. Он появляется на продуктах питания, потому что ______________________________________.

Фото работы выслать 15.05.20 г. до 17.00.

zadoenko1987@gmail.com